Sopa de letrinhas..

Hoje eu trouxe para vcs uma receita de sopa de letrinhas, fui ao supermercado semana passada e em uma das seções encontrei o macarrão de letrinhas, me lembrei da sopa que minha mãe fazia.... resolvi fazer para as crianças hoje, fica uma delícia, vc pode variar as verduras de acordo com o gosto da criança, ás vezes eu bato aimpim no liquidificador e coloco um pouco na sopa ela fica bem cremosa, outra dica é desfiar a carne, as crianças vão adorar.

Um super beijo!!



Ingredientes

• Tempo de preparo 40min

• Rendimento 10 porções

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• 1 cenoura grande picada

• 1 cebola picada

• 3 dentes de alho amassados

• 500 g de coxão mole ou patinho em cubinhos

• 2 colheres de azeite

• 3 batatas médias em cubos

• 3 mandioquinhas médias em cubos

• 4 colheres de sopa de molho de tomate

• 2 colheres de salsa ou salsinha

• 1 pacotinho de caldo de legumes

• Macarrão de letrinhas a gosto

• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Frite a carne, o alho e a cebola no azeite até ficarem bem fritinhas

2. Coloque a cebola e o alho um pouco depois da carne, pois eles fritam mais rápido

3. Depois acrescente a batata, a cenoura, chuchu
4. Logo após encha com água, cobrindo com mais ou menos 4 dedos acima dos legumes e a carne

5. Acrescente a molho de tomate,a salsa,o pacotinho de calde de legumes

6. Acerte o sal

7. Deixe na pressão por 15 minutos depois que começar a apitar

8. Retire a pressão

9. Agora coloque o macarrão de letrinhas à seu gosto